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Pizzabrötchen a la Asja

Für 6 Personen

400g Mehl

250g Quark

1 EL Zucker

1 TL Salz

8 EL Öl

8 EL Milch

1 Pck. Backpulver

100g Röstzwiebeln

100g Schinkenwürfel

100g Käsewürfel

 

 

  • Mehl und Quark verkneten, Zucker, Salz, Öl, Milch und Backpulver einarbeiten, zum Schluss Zwiebeln, Schinken und Käse zufügen.
  • Kurz ruhen lassen, dann portionsweise zu 8-10 Brötchen formen. Backofen auf 250°C vorheizen, Umlunft nicht empfehlenswert.
  • Backzeit ca. 15 Minuten, fertig sind die Teile, wenn sie gut gebräunt sind.