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Milchcreme

50g Butter oder anderes Fett

50g weiße Kuvertüre

50g Puderzucker

70g Milchmädchen oder 50g Milchpulver

 

 

Fett und Kuvertüre schmelzen, nicht zu heiss werden lassen. Zucker untermischen, Milchmädchen ebenso.

Diese Creme eignet sich für Pralinenfüllungen und dergleichen. Wer es etwas fester mag, nimmt Pulver statt der Milchpaste.